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Du 10 au 14 février

Mardi :
Langue de bœuf sauce madère & pommes vapeur
Souris d’agneau confite, thym, citron & poêlée de légumes

Mercredi :

Tajine de bœuf à la marocaine et ses légumes
Escalope façon milanaise & pâtes sauce napolitaine

Jeudi :
Bœuf parmentier
Boudin blanc truffé & purée aux deux couleurs

Vendredi / Samedi :
Pavé de saumon sauce champagne & riz aux petits légumes
Rôti de veau farci à la crème de girolles & pommes grenailles
Choucroute

Rôtissoire :
Poulet fermier Label Rouge du Sud-Ouest - Jambonneau rôtissoire - Travers de porc